Bolo de Cenoura


Oi gente! Hoje eu vim dividir com vocês a melhor receita de bolo de cenoura do mundo, não estou exagerando! Faça e veja se não é a melhor ;) rs


Ingredientes 

Massa:
3 cenouras grandes
3/4 de xícara de óleo
4 ovos
2 xícaras (de 250 ml) de trigo
2 xícaras (de 250 ml) açúcar
1 colher  (de sopa) de fermento em pó.

Cobertura (opcional):
10 colheres (de sopa) de leite
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de margarina

Observação: Você pode fazer brigadeiro e colocar como cobertura, fica ótimo!


Como fazer

Coloque no liquidificador os ovos, a margarina e o açúcar, bata até obter um creme homogêneo.  Depois acrescente as cenouras cortadas em rodelas (para facilitar a bater no liquidificador), o trigo e o açúcar, deixe bater até ficar uma massa lisa. Por ultimo acrescente o fermento em pó e misture com uma colher.
Em uma forma (com um furo no meio) untada coloque a massa e leve ao forno pré aquecido à 180 graus, por aproximadamente 30 minutos. Você pode fincar o palito no bolo e se sair limpo o bolo já esta pronto.
Prontinho, olha como ficou!





 E aí gostaram?                                                                                                     
                                                                                                                                       Beijos Gif de beijo

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