Como fazer Arroz Integral

Oiii pessoal!

Muitas pessoas deixam de comer o arroz integral porque ele fica duro, acha difícil fazer, mas, isso não vai ser mais desculpas! Aprendi um segredo que não deixa o seu arroz duro e fica muito gostoso. Depois disso tenho certeza que você vai trocar o arroz integral pelo branco, e adquirir um novo habito saudável! Vamos à receita?!

@noequilibrioo


@noequilibrioo

Ingredientes


1 (xícara de chá) de arroz integral (eu utilizei o tipo agulhinha)
1 (colher de sopa) de óleo (dê preferencia para o de coco, eu usei outro porque não tinha)
1 (colher de sopa) de azeite
1 dente de alho (se você gostar pode colocar cebola)
3 (xícara de chá) de água.
Sal a gosto

Modo de Preparo


Coloque a água para ferver e reserve. Aqueça a penela. Adicione o óleo, azeite e o alho, assim que ele começar a dourar (não deixe queimar) coloque o arroz e logo em seguida duas xícaras de água quente. Tempere com o sal, misture e deixe cozinhar, Quando a água estiver quase secando você adicione a outra xícara de água e deixe cozinhar novamente. Alguns minutos antes de desligar, experimente o arroz e verifique se está no ponto que você deseja, caso não esteja, coloque mais 1/4 de água quente e deixe cozinhar. Cuidado para não queimar.

Segredo:

  • O arroz integral não precisa ser refogado, a água deve ser adicionada assim que você colocar ele na panela.  
  • A cada xícara de arroz coloque 3 xícaras de água, parece muito, mas o segredo principal é esse, a água!
  • Tenha paciência, o arroz integral demora a cozinhar e se o fogão não for muito potente demora mais ainda. Por isso, paciência!

Dicas:

A quantidade de arroz que eu fiz rende para duas à três pessoas que comem pouco, ou seja, cada uma come 6 (colher de sopa) de arroz.
Use o sal marinho, ele fornece minerais importantes para o nosso organismo.
Se você fizer duas xícaras de arroz coloque para ferver 4 à 5 xícaras de água.



E aí, vocês gostam de arroz integral ou tem alguma outra dica para compartilhar? Deixe aqui nos comentários!



                                                                                                                  Beijos, Pri <3

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2 comentários

  1. Aii não gosto muito de arroz integral... Mas como tenho tendencia a ter diabetes
    preciso comer -.- kkkkkk
    Bjusss e gosteii do post ♥

    http://changeable-girl.blogspot.com.br/

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    Respostas
    1. Olá!

      É questão de hábito, com o tempo você acostuma. Vale a pena trocar :D

      Beijos

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