Bolo de Laranja com Goiaba

Oi Pessoal!

Que tal fazer um bolo de laranja para o café da manhã ou um lanche a tarde?! É super fácil, gostoso e nutritivo.

@noequilibrioo

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícaras e meia de açúcar 
3/4 de óleo
1 laranja grande
4 ovo 
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1/2 goiabada cascão 

Modo de Preparo

Corte a laranja em quarto partes, retire a parte branca, conforme a imagem a baixo. Não precisa tirar a casca, mas, não esqueça de tirar as sementes.

@noequilibrioo


Pré aqueça o forno. Coloque no liquidificador os ovos, a laranja, o açúcar e o óleo. Bata bem, até que os pedaços da laranja ficar bem pequenos, e a massa ficar homogênea. Em um recipiente acrescente o trigo, açúcar e depois a mistura do liquidificador. Mecha até ficar homogênea, acrescente o fermento em pó e misture novamente. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, corte a goiaba em fatias médias e coloque em cima da massa, acrescente o restante da massa e leve ao forno por aproximadamente 40min.

@noequilibrioo


Dicas: 

  • Escolha uma laranja com a casca bem amarela, e se possível doce. 
  • Se preferir pode fazer sem casca. Eu prefiro com casca, porque aproveita todos os nutrientes e e o gosto da laranja fica mais atenuado. Sem a casca o bolo fica mais suave.
  • Só abra o forno depois de 25 min. para evitar que o bole muche. 
  • Finque um palito, ou garfo no bolo, se sair limpo é poque já está bom.
  • Quando a sua casa começar a cheirar bolo de laranja, é porque já está quase pronto!



Espero que vocês gostem e façam!
Beijos, Pri <3




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